Pourquoi nous l'aimons : lorsqu’il est décaféiné, Fortado Decaffeinato ne perd rien de sa puissance aromatique. Le Robusta indien rehausse de ses puissantes notes aromatiques de cacao et de chêne ce Gran Lungo intense.
Prix aux 100g : 7,80€
Le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable™ a été créé en 2003 avec Rainforest Alliance. Aujourd’hui, plus de 90 % du café Nespresso est issu de fermes partenaires du Programme AAA pour une Qualité DurableTM(1). Près de 48 % du café Nespresso est certifié Rainforest Alliance ou FairTrade International ou FairTrade USA ou certifié Bio(1).
(1) "The Positive Cup Report toward 2030" paru en 2023
intensité 8
Il s’agit du café Vertuo le plus intense au format Gran Lungo désormais disponible en version décaféinée. Tout comme Fortado, Vertuo Fortado Decaffeinato est un mélange de cafés Arabica et Robusta, mais dans une version décaféinée qui ne perd rien de sa puissance et de sa force. Le choix de ce Robusta indien traité naturellement a été une évidence pour la base de ce mélange, sa qualité, son intensité unique et son corps généreux étant ses points forts. L’Arabica lavé de Colombie révèle des notes aromatiques de cacao et de chêne dans ce mélange à base de Robusta qui a fait l’objet d’une torréfaction séparée. D’une part, un cycle long pour le Robusta décaféiné afin de réduire l'amertume, d’autre part, un cycle long et plus intense pour les grains colombiens décaféinés qui révèlent ainsi leurs arômes caractéristiques. Fortado Decaffeinato présente la même puissance de caractère que Fortado et une crema* tout aussi épaisse.
*mousse de café
Ce café Vertuo fait l’objet d’une torréfaction séparée. Elle offre au mélange toute l’intensité d’un Robusta sans âpreté. Une torréfaction longue à moyenne température permet de révéler l’intensité du Robusta indien. Nous torréfions les grains d’Arabica longuement et intensément pour que ses riches notes aromatiques de cacao et de chêne apparaissent.
Ce café Vertuo doit son intensité et sa densité au Robusta qui apporte également de l’épaisseur à la crema* du café Fortado Decaffeinato. L’Arabica de Colombie, quant à lui, forge son caractère unique avec des notes aromatiques de cacao et de bois de chêne.
L’ajout d’un peu de lait permet de conserver la puissance de caractère de ce café tout en sublimant ses notes aromatiques de cacao.
*mousse de café
Pour commander, votre panier doit contenir au moins 50 capsules au total à sélectionner parmi toute la gamme de cafés confondues.
Nespresso vous invite à recycler le papier et le carton de vos emballages.
Pensez au tri !
Nespresso a choisi l’aluminium comme matériau d’emballage pour ses capsules car c’est le seul matériau qui protège le café de l’air, de la lumière et de l’humidité, préservant ainsi les 900 arômes des Grands Crus. Élément naturellement présent dans le sol, l’aluminium est un matériau recyclable.
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Toutes les machines et Aeroccino se recyclent et doivent être déposés dans les points de collecte adaptés tel que les Boutiques Nespresso ou les points de collecte.
Pour trouver le point de collecte le plus proche, rendez-vous sur : www.eco-systemes.com