Conditions de livraison
Idéal pour les amateurs de recettes
intenses et équilibrées à base de lait
Vous recherchez l’équilibre parfait entre café et lait ? Découvrez toutes les saveurs du café BARISTA CREATIONS Scuro, révélées par la douceur d’un nuage de lait. Le secret de cette merveilleuse association, inspirée des baristas de Melbourne, repose sur une méticuleuse torréfaction séparée d’Arabicas colombiens et éthiopiens triés sur le volet. Un nuage de lait permet de sublimer en tasse les notes aromatiques grillées de céréales et de noix et obtenir ainsi un équilibre parfait.
Prix aux 100g : 11,55 €
Le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable™ a été créé en 2003 avec Rainforest Alliance. + de 90 % du café Nespresso est issu de fermes partenaires du Programme AAA pour une Qualité Durable™(1). Près de 50 % du café Nespresso est certifié Rainforest Alliance ou Fairtrade International ou Fair Trade USA ou certifié Bio (1).
(1) "The Positive Cup Report toward 2030" paru en 2023
Ne contient pas de produits laitiers
AMERTUME
Degré de torréfaction avec du lait
Texture crémeuse
Goût avec du lait
Taille de tasse
- Ristretto
25 ml - Espresso
40 ml - Lungo
110 ml - Cappuccino
Recette Lait
AMERTUME
Degré de torréfaction avec du lait
Profil aromatique
Céréales grillés et noix
Texture crémeuse
Goût avec du lait
à l'ORIGINE
Combien d’origines différentes avons-nous éprouvées pour créer ce mélange ? Un grand nombre, assurément. Tous les cafés n’interagissent pas forcément très bien avec le lait. C’est pourquoi nous ne pouvions rien laisser au hasard. Parmi toutes les origines que nous avons goûtées aux quatre coins du monde, nous avons sélectionné les Arabicas colombiens et éthiopiens les plus fins pour imaginer Scuro. Le puissant potentiel aromatique de ces deux cafés garantit un mariage harmonieux, que l’ajout d’un peu de lait permet d’équilibrer parfaitement.
Colombie Éthiopie
TORRÉFACTION
L’art de la torréfaction repose sur un équilibre parfait entre température et durée.Il s’agit d’une alchimie, d'une clé pour garantir cette douce harmonie entre café et lait. Nous avons testé une grande quantité de mélanges jusqu’à découvrir qu’une torréfaction séparée extrêmement contrasté était indispensable pour garantir l’équilibre aromatique idéal de Scuro lors de l’ajout d’un peu de lait. Une partie du mélange fait l’objet d’une torréfaction intense et longue, tandis que l’autre partie est torréfiée plus rapidement et plus légèrement. Lorsque ces deux cafés sont réunis, le mélange révèle son caractère grillé unique, qui se marie parfaitement avec la douceur du lait.
PROFIL AROMATIQUE
Nous avons puisé notre inspiration auprès des baristas de Melbourne. Ces experts maîtrisent à la perfection les saveurs corsées et délicieusement équilibrées, si bien que leurs méthodes de torréfaction de ce mélange offrent une puissance aromatique qui fait écho à la douceur du lait. BARISTA CREATIONS Scuro illustre parfaitement toute l’intensité qu’un café peut développer et qu’un peu de lait permet d’équilibrer à la perfection. Il est suffisamment torréfié pour dévoiler toutes ses saveurs sous un nuage de lait, tandis que sa douceur délicate atténue son intensité, ce qui permet de préparer un Cappuccino ou un Latte Macchiato irrésistiblement intense. Goûtez-le avec du lait de vache ou votre lait d’origine végétale préféré : lait d’avoine, lait de coco ou lait de soja.
Nespresso vous invite à
découvrir Master Origins
Indonesia
Découvrez les recettes
Intense Cappuccino Scuro
Dégustez le savoureux caractère du café associé à la douceur du lait avec CRÉATIONS BARISTA Scuro en Cappuccino intense.
5 min 
Facile
Ingrédients
Environ 50 ml de lait
25 ml de Scuro
Matériel
Tasse View Cappuccino + machine Nespresso Barista ou autre émulsionneur de lait
Recette
• Versez le lait froid (4° C) dans votre machine Nespresso Barista (niveau minimum) ou dans votre émulsionneur de lait.
• Sélectionnez la recette « Cappuccino » sur votre Barista ou préparez de la mousse de lait chaude dans votre Aeroccino.
• Versez 60 ml de mousse de lait dans la tasse View Cappuccino.
• Recouvrez de 25 ml de Scuro.
Informations sur les allergènes
Contient du lait et des produits à base de lait (y compris de lactose).
Scuro Alternative Oat Milk
5 min Facile
Ingrédients
5 ml de sirop d’agave
Environ 75 ml de lait d’avoine
40 ml de Scuro
Matériel
Tasse View Lungo + machine Nespresso Barista ou autre émulsionneur de lait
Recette
• Versez le lait d’avoine dans votre machine Nespresso Barista (niveau minimum) ou dans votre émulsionneur de lait.
• Sélectionnez la recette « Lait chaud » sur votre Barista ou préparez du lait chaud dans votre émulsionneur.
• Versez 1 cuillerée à café de sirop d’agave au fond d’une tasse View Lungo.
• Ajoutez 100 ml de lait d’avoine chaud et recouvrez de 40 ml de Scuro.
Sirop d’agave : si vous avez du mal à en trouver dans votre pays, vous pouvez également utiliser du miel ou du sirop d’érable.
Lait d’avoine : nous avons testé la recette avec du lait d’avoine de la marque Alpro. Si vous utilisez une autre marque de lait d’avoine, testez la recette avant de la proposer, car les laits végétaux ont une composition différente d’une marque à l’autre.
Informations sur les allergènes
Contient des céréales contenant du gluten : avoine
Scuro Latte Art Mocha Salt Caramel Choc
5 min Moyenne
Ingrédients
2 carrés de chocolat noir aux éclats de caramel salé Nespresso
Lait à 1,5 % de matière grasse (pour 100 ml de mousse)
40 ml de Scuro
Matériel
Tasse View Cappuccino + machine Nespresso Barista ou autre émulsionneur de lait
Recette
• Versez le lait à 1,5 % dans votre machine Nespresso Barista (niveau minimum) ou dans votre émulsionneur de lait.
• Sélectionnez la recette « Latte Art » sur votre Barista ou préparez de la mousse de lait chaude dans votre émulsionneur.
• Déposez 2 carrés de chocolat noir aux éclats de caramel salé Nespresso au fond d’une tasse View Cappuccino.
• Recouvrez de 40 ml de Scuro.
• Versez 100 ml de mousse de lait dans la tasse et réalisez un dessin à l’aide d’un bâtonnet.
Informations sur les allergènes
- Contient du lait et des produits à base de lait (y compris de lactose).
- Le chocolat peut contenir de l’œuf et des produits à base d’œufs, du blé, des amandes et d’autres fruits à coque.
Les capsules de café sont vendues par étuis de 10.
Pour commander, votre panier doit contenir au moins 5 étuis au total à sélectionner parmi toute la gamme de cafés.
Prix ttc
Ingrédients & allergènes
10 capsules Scuro de café torréfié et moulu. Conditionné sous atmosphère protectrice.
POIDS NET (POUR 10 CAPSULES)
55g - 1.94oz e
FABRIQUÉ EN SUISSE
Recyclage
LES EMBALLAGES
Nespresso vous invite à recycler le papier et le carton de vos emballages.
Pensez au tri !
LES CAPSULES
Nespresso a choisi l’aluminium comme matériau d’emballage pour ses capsules car c’est le seul matériau qui protège le café de l’air, de la lumière et de l’humidité, préservant ainsi les 900 arômes des Grands Crus. Élément naturellement présent dans le sol, l’aluminium est un matériau recyclable.
Rapportez-les dans la Boutique la plus proche de chez vous.
LES MACHINES ET AEROCCINO À RECYCLER
Toutes les machines et Aeroccino se recyclent et doivent être déposés dans les points de collecte adaptés tel que les Boutiques Nespresso ou les points de collecte.
Pour trouver le point de collecte le plus proche, rendez-vous sur : www.eco-systemes.com
Nos engagements RSE
Plus de 150 000 caféiculteurs dans 18
pays engagés dans le programme
Nespresso AAA pour une Qualité Durable™.
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